Pasta verde con champiñones

Por: Daniela Díaz Allán, Santuario Vida Animal

Ingredientes:

• Diferentes tipos de pastas
• Champiñones
• Espinaca
• Sal
• Aceite

Preparación:

Salsa

Hervir la espinaca y los champiñones. Licuar la espinaca con un poco de agua agregar sal al gusto y deja los champiñones separados. 

Pasta

Colocar a hervir los diferentes tipos de pastas seleccionadas, agregar un poco de sal al gusto y aceite para evitar que esta se pegue a la olla. Cuando este en su punto agregar la salsa anteriormente preparada y los champiñones ya hervidos. Revolver para que la salsa se incorpore bien a la pasta y servir caliente.