lunes, 24 de septiembre de 2012

Hummus ( Dip árabe de garbanzos)

Por: Daniela Velazquez, Santuario Vida Animal

Ingredientes:

250 gramos de garbanzos (en remojo de la noche anterior).
4 cabezas de ajo.
Zumo de 1 limón mediano.
2 cucharadas de semillas de ajonjolí.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal al gusto.

Preparación:

Cocinar los garbanzos hasta que estén blandos. Adicionarlos a la licuadora con todos los ingredientes excepto el aceite de oliva. Probar y si se quiere agregar más sal, ajo o limón (según el gusto de cada persona).


Por último servir acompañado y por encima rociarle aceite de oliva

Esperamos les encante =3


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